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“谁把三湘草,穿成九曲珠”。歙县稠木岭雾云间珠兰花茶研发基地,正逢珠兰飘香时!

2020-06-08

润一生态

      进入6月,黄山雾云间生态农业开发有限公司(以下简称“雾云间公司”)稠木岭珠兰花茶研发基地,正逢珠兰盛开时,吸引着无数游人纷沓而至。


谁把三湘草,
穿成九曲珠。
粒多迎手战,
香远近闻无。
帘外传芳讯,
风前过彼姝。
闲将缨络索,
仔细替花扶。
      清代诗人袁枚这首《珠兰》诗,从珠兰柔润枝条,金粟粒般的花序,又似乎是由三湘草串连成的九曲珠花朵以及花的浓香、花的风采描述,透视出诗人赏花、爱花、惜花、护花的谦谦君子风度。“闲将缨络索,仔细替花扶”,诗人要用最美好的丝绳,认真地将花茎缚好,助其生长,以免因外界干扰而折断,寄托了诗人多少美丽的情怀。


      未进稠木岭,十里珠兰香。稠木岭,歙县徽城镇边一个小小的村落,古老的花舍,承载过徽州珠兰花茶几百年的荣耀;而今,雾云间人在这里建起了现代农业设施,实现了珠兰栽培模式、管理模式的创新,窨茶理念、窨茶技艺的创新,将承载着雾云间人,把珠兰花茶推向全国,走向世界的梦想!

      据雾云间公司茶叶生产技术总监、珠兰花茶非遗传承人张云仙介绍:珠兰,因为其花型小,黄色如粟米,花圆如珠,清香似兰,而名珠兰,或珍珠兰,其花也像鱼子,又名鱼子兰。用珠兰花窨制的茶称为珠兰花茶,是中国花茶的主要品种之一,其品质:兰香幽雅持久,滋味鲜醇甘爽,深受消费者喜爱,而且是一款保健养生的日常饮品。据《现代中药学大辞典》记载:珠兰 [性味]辛,味甘,温。功能主治:祛风解表。胜湿止痛,散瘀消肿。用于:(1)外感风寒,脘腹胀满。(2)风湿痹痛,偏正头痛。(3)跌打损伤,内服并可外用;创伤出血,痈疖疮癣,均作外用。尤其是随着现在人们越来越注重养生,珠兰花茶已成为居家必备的饮品了。
      歙县栽培珠兰和窨制珠兰花茶已有300年的历史。早在乾隆年间徽州珠兰花茶就是清廷御用贡茶。在清代《内务府奏销档》中,有乾隆五十七年五月初二日《呈为各省督抚所进土物清单》,其中详细记载了当年各省所进土物,以及需要裁减进贡的数量。其中安徽巡抚所进土物清单中珠兰茶被乾隆钦定。

      而珠兰花主要产自歙县城郊一带(北纬30°),核心产区位于歙县徽城镇稠木岭不足5平方公里的小气候区内。这里土壤好、气候好、山好、水也好,非常适宜珠兰的生长,所产珠兰花品质为最佳。



      雾云间公司总经理曹田中说,近年来,雾云间人以振兴徽州“珠兰花茶”为己任,在珠兰核心产区稠木岭建起了5000平方米的研发基地,研发的珠兰花茶,填补了国内高端珠兰花茶的空白。继雾云间珠兰花茶2016、2017、2018连续三年获得北京国际茶业展金奖、特别金奖后,2017年雾云间珠兰大方入选中国茶叶博物馆名茶样库,并进入茶萃厅巡回展览茶样名单。2018年雾云间珠兰红茶被中国茶叶博物馆推荐为“馆藏标准茶样”,深受茶叶界专家的高度好评和广大消费者青睐。


      如今,雾云间人秉承“为民族传承,为生活创新”的理念,将珠兰花的功能发挥到极致,开发出一系列珠兰产品,如珠兰鲜花炒鸡蛋、炒肉丝,鲜香无比;珠兰银耳、莲子羹,滋味香甜高雅;珠兰红糖姜汤,兰香突出,且可缓解痛经;珠兰干花煲汤,只需一朵,汤羹兰香四溢,滋味鲜爽;将珠兰花煮汁拌入面点,更为画龙点睛的配方;珠兰花泡酒,晶莹剔透,珠兰花香与乙醇充分融合,有着浓郁的花香酒香,滋味甘醇,沁人心脾。